Técnicas de Confeitaria Profissional

Técnicas de Confeitaria Profissional
Author: Mariana Sebess
Language Portuguese
Genre: Food and Drink
Goodreads Rating: 4.33
Published: 2008 by Senac

Este livro apresenta por meio de fotografias perfeitas e textos claros e objetivos, as principais técnicas de confeitaria profissional, desde as receitas mais simples até as mais elaboradas e sofisticadas preparações.